KOKTAJLE ENERGETYCZNE - przepisy na koktajle przed treningiem, na śniadanie, zamiast kawy

2 komentarze
Autor: Agata Dąbrowska, trener personalny, instruktor fitness, dietetyk

Koktajle energetyczne błyskawicznie dodadzą ci sił przed treningiem lub przed wyjściem do pracy. Można pić je zamiast kawy, ponieważ naturalnie usuwają senność, zmęczenie oraz poprawiają koncentrację. Warzywno-owocowe szejki są też skarbnicą łatwo przyswajalnych witamin, minerałów, błonnika i antyoksydantów. Poznaj przepisy trenerki i dietetyczki Agaty Dąbrowskiej na koktajle energetyczne dla sportowców, na śniadanie oraz zamiast kawy.

Koktajle energetyczne to płynne lub półpłynne potrawy i przekąski, które warto spożywać w chwilach zwiększonego zapotrzebowania energetycznego: przed treningiem lub po nim, na śniadanie oraz zawsze gdy dopada nas zmęczenie. Ich głównymi składnikami są świeże owoce i warzywa, które dokładnie się miksuje lub wyciska z nich sok za pomocą wyciskarki (sokowirówki).

Koktajle zrobisz w prosty sposób miksując podane składniki za pomocą blendera (jeśli są twarde, jak np. burak, trzeba wycisnąć je w wyciskarce). W razie potrzeby możesz rozcieńczyć koktajl wodą mineralną.

Koktajle energetyczne można przygotowywać na bazie samych owoców lub warzyw, łączyć owoce i warzywa lub dodawać do nich różnorodne produkty, np. mleko krowie lub roślinne, otręby, orzechy, kasze, nasiona, karob, guaranę itd., aby urozmaicać swoje menu o dodatkowe składniki odżywcze. Dzięki zmiksowanej formie koktajle szybko się wchłaniają z przewodu pokarmowego, zapewniając błyskawiczny przypływ sił oraz poprawę samopoczucia.

Poznaj zdrowotne zalety koktajli energetycznych i wypróbuj 14 przepisów na zdrowe i smaczne szejki.

Koktajle energetyczne na śniadanie

Owoce i warzywa potrzebne do wykonania koktajlu należy wcześniej dokładnie umyć, obrać i pokroić na mniejsze kawałki.

Rozbudzające soki przygotowywane z soczystych owoców i lekkich warzyw to doskonały sposób na rozpoczęcia dnia. Możesz obudzić swoje kubki smakowe pysznym sokiem, który bardzo skutecznie przyspieszy Twój metabolizm. Koktajle z samych owoców i warzyw są lekkie, orzeźwiające i stanowią idealny dodatek do śniadania, wzbogacając je o dodatkowe witaminy i minerały.

Jeżeli chcesz zastąpić śniadanie energetycznym koktajlem, świetnym rozwiązaniem będzie przygotowanie go z dodatkiem płatków owsianych, otrębów, orzechów czy kakao, które dają uczucie sytości na dłużej.Koktajl energetyczny "Poranek w tropikach"

Energetyczny koktajl "Poranek w tropikach"

  • 2 mango
  • 1 limonka
  • 1 papaja
  • 1 pomarańcza
  • 10 listków świeżej mięty

Mango zawiera bardzo dużo potasu, który pomaga utrzymać właściwe ciśnienie krwi i daje poczucie sytości. Ma też w sobie sporo enzymów odpowiedzialnych za rozkład białek, dzięki czemu znakomicie poprawia trawienie. Świeża mięta ma silny aromat, który stymuluje ślinianki, co także pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu trawiennego.

Koktajl energetyczny "Zielono mi"

Koktajl energetyczny "Zielono mi"

(przepis na około 2 szklanki soku – 500 ml)

  • 3 kiwi
  • 3 zielone jabłka
  • 1 ogórek
  • 10 listków świeżej mięty

Jabłka pomagają utrzymać właściwy poziom cukru we krwi dzięki dużej zawartości kwercetyny - flawonoidu, który spowalnia proces trawienia węglowodanów. Dzięki temu pozwalają na dłużej zachować energię. Kiwi to bardzo bogate źródło witaminy C, która daje ogromnego kopa energetycznego. Należy do produktów o niskim indeksie glikemicznym, zatem pomaga utrzymać właściwy poziom cukru we krwi oraz daje poczucie sytości.

Energetyczny koktajl z karobem/kakao i daktylami

Energetyczny koktajl z karobem/kakao i daktylami

  • 1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego
  • 2 dojrzałe banany
  • 2 łyżki karobu lub kakao
  • 8 suszonych daktyli
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
  • 4 łyżki płatków owsianych

Kakao jest bardzo dobrym źródłem magnezu, który wpływa na sprawność komórek nerwowych, a co za tym idzie zapewnia wydajniejszą pracę mózgu, lepszą koncentrację i mniejszą nerwowość. Kakao zawiera też dużą ilość przeciwutleniaczy, które mają właściwości antynowotworowe, antywirusowe, chronią przed chorobami skóry i zapewniają dłuższą młodość. Dodatek kakao do koktajlu energetycznego może wpłynąć na poprawę nastroju, ponieważ po jego spożyciu produkowane są w mózgu serotonina i dopamina zwane hormonami szczęścia.

Karob, czyli mączka chleba świętojańskiego, wygląda jak trochę tańsze kakao – jest jaśniejszym proszkiem, ale wcale nie gorszym. Przewyższa kakao różnorodnością składników odżywczych, a dodatkowo jest od niego słodszy. W porównaniu do kakao ma zdecydowanie więcej miedzi, cynku i trzy razy więcej wapnia. Karob zawiera także witaminę B12, która znajduje się przede wszystkim w produktach pochodzenia zwierzęcego, przez co składnik ten polecany jest zwłaszcza weganom. To idealny zamiennik dla alergików lub osób uczulonych na kakao.

Energetyczny tonik z awokado, kiwi i cytrusów

Energetyzujący tonik z awokado, kiwi i cytrusów

  • 2 pomarańcze
  • 1 grejpfrut
  • 1 kiwi
  • 1 awokado
  • 3 gałązki selera naciowego

Awokado ma wyjątkowy, lekko orzechowy smak i nadaje koktajlom kremową konsystencję. Zawiera bardzo dużo wartościowych jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które pomagają przyswajać substancje o działaniu przeciwutleniającym, a także chronią serce i stawy. Pamiętaj, aby spożywać awokado z umiarem, ponieważ ze względu na wysoką zwartość tłuszczu 1 owoc ma aż 430 kcal.  Jest to jednak tłuszcz dobry dla zdrowia, który pomaga obniżać poziom złego cholesterolu oraz przeciwdziała nowotworom prostaty i piersi.

Energetyczne smoothie z płatkami owsianymi

Smoothie z płatkami owsianymi

  • 1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego
  • ¼ szklanki płatków owsianych
  • 2 banany
  • 50 g owoców leśnych (świeżych lub mrożonych)
  • 1 łyżeczka miodu

Płatki owsiane pomagają w utrzymaniu prawidłowej wagi dzięki zawartości beta-glukanu - rozpuszczalnego w wodzie błonnika, który zmniejsza poziom hormonu głodu, cholecystokininy. Dodając ten pełnoziarnisty produkt do koktajlu energetycznego, możesz dodatkowo obniżyć ciśnienie krwi. Ponadto, Amerykańskie Towarzystwo Chemiczne z Dallas przestawiło wyniki badań wskazujące na przeciwutleniające i przeciwzapalne właściwości płatków owsianych. Płatki owsiane polecane są zwłaszcza osobom aktywnym, uprawiającym sport, narażonym na duży wysiłek umysłowy.

To ci się przyda

To ci się przyda

Do każdego koktajlu warto dodawać nasiona chia - to prawdziwe bogactwo witamin i minerałów. Porcja 15 g nasion zawiera:

  • 3 razy więcej kwasów omega-3 niż dziki łosoś, dzięki czemu poprawiają pracę mózgu, nastrój i koncentrację;
  • 15 razy więcej magnezu niż brokuły, przez co pozytywnie wpływają na układ nerwowy;
  • 6 razy więcej wapnia niż mleko;
  • 3 razy więcej żelaza niż szpinak, dzięki czemu chronią przed anemią;
  • 2 razy więcej błonnika niż otręby - błonnik daje poczucie sytości, spowalnia trawienie węglowodanów i wchłanianie cukrów prostych.

To ważne powody, dla których za każdym razem warto dodawać przynajmniej łyżkę (10 g) nasion chia do ulubionego koktajlu energetycznego.

Walory zdrowotne i odżywcze energetycznego szejka będą jeszcze większe, jeśli oprócz chia dodamy do niego otręby, czyli otoczki zbóż: żyta, pszenicy i owsa. Zawierają bardzo dużą ilość błonnika, dzięki czemu na długo zapewniają uczucie sytości wspomagając w ten sposób proces odchudzania. Otręby oczyszczają jelita ze wszystkich pozostałości, przeciwdziałając w ten sposób chorobom układu pokarmowego. Największą ilością błonnika odznaczają się otręby pszenne.

Uwaga! Nie dodawaj otrębów do koktajlu przed treningiem, ponieważ potrzebują więcej czasu na strawienie.

Koktajle energetyczne przed treningiem

Sportowcy potrzebują szybkiego doładowania energetycznego, dlatego posiłek w formie koktajlu to idealne rozwiązanie. Nie obciąża żołądka, można spożyć go na krótki czas przed wysiłkiem i strawi się na tyle szybko, że nie będzie zalegał w żołądku podczas trenowania. Ponadto, forma płynna szybciej dotrze do komórek, które zostaną odżywione niemal bezpośrednio po spożyciu koktajlu.

Czytaj też: Co pić podczas treningu? Zasady nawadniania w trakcie ćwiczeń

Energetyczny "Power koktajl"

Energetyczny "Power koktajl"

  • 1 banan
  • 1 pomarańcza
  • 1 mały kawałek imbiru
  • 1 pokruszona tabletka guarany
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 1 łyżka siemienia lnianego

Guarana, zwana inaczej Paulinia cupana, zawiera więcej kofeiny niż ziarenka kawy. Paulinia cupana pełni rolę suplementu diety dzięki swoim właściwościom pobudzającym. Skutecznie zmniejsza uczucie zmęczenia fizycznego oraz psychicznego, a także poprawia funkcjonowanie układu nerwowego, wpływając na lepszą koncentrację. Nie powinna być stosowana przez kobiety w ciąży oraz karmiące, osoby chore na cukrzycę, zmagające się z nadciśnieniem i arytmią serca.

Koktajl energetyczny z burakiem w towarzystwie marchewki i jabłka

Koktajl energetyczny z burakiem w towarzystwie marchewki i jabłka

  • 1 burak
  • 1 marchewka
  • 1 jabłko

Buraki wpływają na obniżenie ciśnienia tętniczego krwi. Eksperyment wykonany przez naukowców z Queen Mary, University of London wykazały, że wystarczy pić 1 szklankę soku z buraków dziennie, aby ciśnienie trwale się obniżyło. Buraki posiadają też w swoim składzie nieorganiczne azotany, które po przemianie do tlenku azotu usprawniają przepływ krwi, dotlenienie i odżywienie komórek mięśniowych. Dzięki temu buraki poprawiają zdolności wysiłkowe. Potwierdził to eksperyment naukowców z Zakładu Żywienie i Dietetyki Uniwersytetu w Saint Louis, którzy sprawdzili, jakie efekty może przynieść spożycie pieczonych buraków przed wysiłkiem fizycznym. Dla porównania drugiej grupie osób podano żurawinę, która nie zawiera azotanów. Zdecydowanie lepsze wyniki w teście uzyskali ochotnicy, którzy zjedli wcześniej buraki. Dodatkowo osoby, które spożyły pieczone buraki, odczuły po wysiłku znacznie mniejsze zmęczenie niż osoby, którym podano żurawinę.

Dodający energii koktajl ananasowy

Dodający energii koktajl ananasowy

  • 5 plastrów ananasa
  • 1 tabletka guarany
  • 1 łyżka masła orzechowego
  • 1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego

Ananas stanowi dobre źródło manganu, miedzi, potasu, witaminy C, błonnika, witamin z grupy B, wapnia, beta-karotenu i cynku. Jest polecany osobom uprawiającym sport, ponieważ zawiera unikalny zestaw enzymów i kwasów organicznych, które przyspieszają spalanie tłuszczu. Najważniejszy enzym w ananasie, bromelina, reguluje przemianę materii, zwiększa przyswajalność białka i oczyszcza przewód pokarmowy.

To ci się przyda

To ci się przyda

Dlaczego warto pić koktajle energetyczne?

Istnieje co najmniej kilka powodów, dla których warto pić koktajle energetyczne ze świeżych owoców i warzyw. Tak przygotowane szejki poprawiają samopoczucie, dają zastrzyk energii, pozytywnie wpływają na stan naszej skóry, włosów i paznokci, chronią przed chorobami. Soki ze świeżych owoców i warzyw są nie tylko bardzo smaczne, ale dobrze przyswajalne przez organizm.

Korzyści płynących z picia soków jest naprawdę mnóstwo: mogą stanowić zdrowy, pełnowartościowy posiłek lub są jego idealnym uzupełnieniem w niezbędne składniki pokarmowe, wzmacniają układ odpornościowy oraz oczyszczają organizm z toksyn. Ponadto picie koktajlów energetycznych to jeden z najzdrowszych nawyków żywieniowych, który może pomóc w walce z różnymi dolegliwościami. Osoby odchudzające się z pewnością mogą zaświadczyć, ze wkomponowanie zdrowych warzywno-owocowych soków (szczególnie tych zielonych) do codziennego jadłospisu ułatwia zrzucenie zbędnych kilogramów.

Koktajle energetyczne po treningu

Po okresie wysiłku warto zaopatrzyć organizm w składniki mineralne, witaminy i elektrolity, które zostały utracone wraz z potem. Po ćwiczeniach należy dostarczyć nie tylko węglowodany, aby uzupełnić utracone podczas treningu zapasy glikogenu mięśniowego, ale też białka, aby odbudować i zregenerować mięśnie.

Energetyczny koktajl bananowo-orzechowy

Bananowo-orzechowy koktajl

  • 1 dojrzały banan
  • 1 łyżka wiórków kokosowych
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 1 łyżka migdałów
  • 3 daktyle
  • 1 szklanka wody kokosowej

Banan stanowi cenne źródło węglowodanów i potasu, co ma bardzo duże znaczenie w okresie powysiłkowym. Ze względu na fakt, że banany praktycznie nie mają w swoim składzie białka zaleca się, aby spożywać je w towarzystwie pokarmów będących źródłem niezbędnych aminokwasów, takich jak np. mleko. Po treningu zalecane są dojrzałe banany zawierające więcej węglowodanów prostych, które są łatwiej przyswajalne.

Dodający energii koktajl szpinakowy

Dodający energii koktajl szpinakowy

  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 1 garść świeżego szpinaku
  • 1 łyżka spiruliny
  • 1 łyżka nasion słonecznika
  • 1 łyżka miodu

Spirulina to alga morska zawierająca aż 70% białka, w tym grupę niezbędnych aminokwasów, których organizm nie jest w stanie sam zsyntetyzować. Białko to cechuje się bardzo dużą przyswajalnością, dzięki czemu jego zdecydowana większość zostanie rozłożona na aminokwasy, dostarczona do mięśni i przebudowana we własne białko. Dodatek spiruliny do koktajlu energetycznego pomoże zregenerować mięśnie po intensywnym wysiłku.

Woda kokosowa to naturalny izotonik i idealny napój dla sportowców. Jest bogata w magnez, wapń, potas, fosfor, witaminę C oraz witaminy z grupy B, dzięki czemu świetnie nawadnia i uzupełnia elektrolity utracone podczas wysiłku fizycznego. Co więcej, woda kokosowa zawiera cukry, błonnik pokarmowy, białka, antyoksydanty, witaminy i minerały w proporcjach zbliżonych do osocza krwi.

Koktajl "Bananowo pomarańczowa Quinoa"

Koktajl "Bananowo-pomarańczowa quinoa"

  • 1 banan
  • 1 pomarańcza
  • ½ szklanki ugotowanej komosy ryżowej

Quinoa, inaczej komosa ryżowa, jest zaliczana do „superfood”, czyli żywność o nieprzeciętnych właściwościach odżywczych. Quinoa nie jest zbożem, choć bywa z produktami zbożowymi porównywana i przedstawiana jako lepsza dla nich alternatywa. Ma w swoim składzie nie tylko węglowodany, ale też białko i dobrej jakości tłuszcz (z przewagą kwasów nienasyconych), błonnik oraz sporą dawkę witamin i składników mineralnych, a także flawonoidów takich jak kwercetyna. Kwercetyna znacznie poprawia wydolność tlenową organizmu.

Zdaniem eksperta
maska Agata Dąbrowska, trener personalny, instruktor fitness, dietetyk
Agata Dąbrowska, trener personalny, instruktor fitness, dietetyk

Autorką przepisów jest Agata Dąbrowska - certyfikowana trenerka personalna klasy międzynarodowej, instruktorka fitness, dietetyczka oraz absolwentka Chemii na Uniwersytecie Warszawskim. Ze sportem związana od 4 lat.

Wielka pasjonatka fitnessu oraz zdrowego odżywiania. Prawdziwy wulkan energii, który potrafi zmotywować niemalże każdego do walki o lepsze zdrowie i piękną sylwetkę. Prywatnie uwielbia gotować. W jej kuchni każde danie jest w stanie zrobić w wersji fit. Jej motto: „Aby osiągnąć sukces pierwsze, co musisz zrobić, to zakochać się w ciężkiej pracy”.

>>> Na następnej stronie znajdziesz przepisy na pobudzające koktajle zamiast kawy >>>

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Aktualizacja: 06.03.2017

Komentarze (1 - 2 z 2)
Monika, 11.01.2017 11.06
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Czasami nie mam czasu na przygotowanie śniadania, szybki koktajl to fajna alternatywa ! :)
 
Gizela, 10.01.2017 20.47
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Rewelacyjne te przepisy :) uwielbiam Twoje koktajle, serdecznie polecam. Są smaczne i świetnie wyglądają, aż chce się pić :)
 
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Co jeść przed i po treningu? Co jeść, by trening był bardziej efektywny? Co jeść przed i po treningu? Co jeść, by trening był bardziej efektywny?

Co jeść przed i po treningu? Przed intensywnym wysiłkiem fizycznym postaw na produkty o niskim...

więcej

254

Dieta na szczupłe nogi: co jeść, żeby odchudzić uda i łydki? Dieta na szczupłe nogi: co jeść, żeby odchudzić uda i łydki?

Dieta pozwalająca zrzucić nadmiar tkanki tłuszczowej z nóg tak naprawdę nie istnieje, ponieważ nie...

więcej

248

Zatrzymanie wody w organizmie: skuteczne sposoby na pozbycie się nadmiaru wody Zatrzymanie wody w organizmie: skuteczne sposoby na pozbycie się nadmiaru wody

Z dnia na dzień twoja waga wzrosła o dwa kilogramy, czujesz się zmęczona i opuchnięta, a wokół...

więcej

235

Kreatyna - dawkowanie, efekty i skutki uboczne stosowania suplementu Kreatyna - dawkowanie, efekty i skutki uboczne stosowania suplementu

Kreatyna uważana jest obecnie za jeden z najsilniej działających suplementów diety na masę....

więcej

226

Eksperci

Spalenie 1 kg tkanki tłuszczowej to wydatek energetyczny około 7 000 kcal. Aby spalanie było bezpieczne i przyniosło właściwy skutek, należy zmniejszyć ilość spożywanych kalorii o 10-15% lub dodać...

Odchudzanie jest złożonym procesem, bezpośrednio związanym z naszym metabolizmem. Gdy na własną rękę zmniejszamy ilość dostarczanej energii z pożywienia i/lub zwiększamy wydatek energetyczny...

Konsekwencja w działaniu i motywacja to podstawa sukcesu w odchudzaniu. Widać, że Tobie tego nie brakuje, tak trzymaj. Jesteś osobą młodą, czeka Ciebie jeszcze długa droga w poznawaniu swojego ciała...

Forum
data

Marzec 26, 2017

Ja też stosowałem Largomass i jestem bardzo zadowolony z efektu jaki udało mi się osiągnąć. W końcu mam sześciopak

data

Marzec 25, 2017

duży wpływ na bóle mięśni, stawów, zmeczenie, stres ma brak magnezu w organizmie dlatego trzeba go uzupełniać. Ja polecić mogę ten preparat http://biowitalni.pl/sport/434-olejek-magnezowy-sport-spray-100ml.html szczególnie sportowcom którzy często trenują i odczuwają właśnie dolegliwości...

data

Marzec 21, 2017

czeeeeeeeeeeeeesc

data

Marzec 17, 2017

Czy te ćwiczenia są dobre na pozbycie się nadmiaru stałego tłuszczu na brzuchu? Biorę Liporedium i mam pas do stymulacji mięśni brzucha ale to jak dla mnie zamało. Chciałbym rozpocząc ćwiczenie mięśni brzucha ale nie wiem czy akurat ten zestaw ćwiczeń. Jakie ćwiczenia sa najlepsze na...

Aktywna społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.