Czym zastąpić kupne słodycze? Przepisy na domowe batoniki i słodycze warzywne

3 komentarze
Autor: Marzena Masna, dietetyk

Czym zastąpić kupne słodycze, których głównym składnikiem są cukry proste, niekoniecznie potrzebne organizmowi do prawidłowego funkcjonowania? Zamiast pustych kalorii warto sięgnąć po zdrowe zamienniki słodyczy. Są równie smaczne, a przy okazji zdrowe. Poniżej znajdziesz przepisy na słodycze z marchewki, domowe batony orzechowe i ciastka owsiane.

Czym zastąpić kupne słodycze, batoniki, ciastka i cukierki, z dużą zawartością cukru i substancjami konserwującymi? Najbardziej oczywistym zamiennikiem słodyczy są świeże lub suszone owoce. Można przygotować też koktajle owocowe lub galaretki z owocami. Warto sięgnąć po chipsy owocowe (najlepiej te przygotowywane samodzielnie), orzechy i musli. Warto wypróbować przepisy na słodkości z dodatkiem warzyw.

Czym zastąpić słodycze: muffinki marchewkowe

Zrób to koniecznie

Zrób to koniecznie

Przepis na muffinki marchewkowe

Składniki:

  • 2 szklanki surowej marchewki startej na tarce o dużych oczkach,
  • 1,5 szklanki mąki pszennej,
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • szczypta soli,
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • 0,5 łyżeczki imbiru,
  • szczypta gałki muszkatołowej lub mielonych goździków,
  • 3/4 szklanki oleju,
  • 3 jajka,
  • 1 szklanka cukru,
  • zapach waniliowy.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj marchewkę, jajka, olej, cukier i olejek waniliowy. Powoli dodawaj składniki suche (mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i przyprawy.

2. Masę rozłożyć do foremek (powinno wyjść 12 muffinek) i piec przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st. C.

Co jeść zamiast tradycyjnych słodyczy?

Batony zastąp orzechami włoskimi, laskowymi, migdałami, orzeszkami ziemnymi

Kupne batony bogate są w cukry proste i tłuszcz, dlatego już mały batonik może szybko zaspokoić głód dorosłej osoby. Jednak uczucie sytości jest krótkotrwałe i głód szybko wraca. Wahania te spowodowane są nagłymi wzrostami i spadkami poziomu glukozy we krwi.

Orzechy w porównaniu do batonów nie zawierają cukrów prostych. Bogate są za to w zdrowe tłuszcze. W orzechach znajdują się wielonienasycone kwasy tłuszczowe, działające odwrotne do tłuszczów nasyconych i trans, czyli obniżają poziom cholesterolu we krwi oraz warunkują prawidłową pracę serca i naczyń krwionośnych. Oprócz tego wielonienasycone kwasy tłuszczowe korzystnie wpływają na pracę mózgu i całego układu nerwowego. W kupnych batonach są głównie tłuszcze nasycone, które powodują wzrost stężenia cholesterolu we krwi, zwiększając tym samym ryzyko rozwoju miażdżycy.

Zamiast całych orzechów możesz spożywać masło orzechowe, ale pamiętaj, że jest ono bardzo kaloryczne - 1 łyżka ma aż 140 kcal. Świetnie sprawdza się za to jako dodatek do owsianki, kaszy jaglanej czy muffinek - wzbogaca ich smak i obniża ładunek glikemiczny.

Czytaj też: Masło orzechowe - czy jest zdrowe? Jak zrobić domowe masło orzechowe? [PRZEPISY]

Jeśli nie chcesz rezygnować z batoników, spróbuj przygotować zdrowszą wersję w domu. Orzechowe batoniki pieczone w piekarniku są bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego, a przy tym zawierają małe ilości cukru, który pochodzi tylko z produktów naturalnych, miodu oraz suszonych owoców.

Przepis znajdziesz poniżej:

Czym zastąpić słodycze: domowe batony orzechowe

Zrób to koniecznie

Zrób to koniecznie

Przepis na domowe batoniki musli

Składniki:

  • 0,5 kg płatków owsianych górskich
  • 150 g orzechów laskowych
  • 150 g orzechów włoskich
  • 100 g migdałów
  • 50 g suszonych moreli
  • 50 g suszonych daktyli
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 50 g pestek słonecznika
  • 50 g pestek dyni
  • 3 białka jaja
  • 3 łyżki miodu

Przygotowanie:

1. Orzechy włoskie i migdały posiekaj, orzechy laskowe przekrój na pół. Suszone morele i daktyle pokrój na mniejsze kawałeczki. Białka jaja ubij na sztywną pianę.

2. Do ubitego jaja dodaj miód, płatki owsiane, posiekane orzechy, suszone owoce i pestki. Całość dokładnie wymieszaj.

3. Masę przełóż do dużej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, przyciskając mocno łyżką do dna. Piecz w temperaturze 180 stopni C przez 30- 35 minut.

4. Po upieczeniu zostaw do ostygnięcia i włóż do lodówki. Po kilku godzinach wyjmij i pokrój na batoniki.

Wartość energetyczna batonika musli (jedna sztuka 40 g): 174 kcal, białko 5 g, tłuszcz 10 g, węglowodany 19 g, błonnik pokarmowy 3 g, sacharoza 1,5 g.

Zamiast ciastek z czekoladą, ciastek kruchych i innych wybierz ciastka owsiane

Ciastka ze sklepu, podobnie jak większość słodyczy, dostarcza organizmowi głównie cukrów prostych, kwasów tłuszczowych nasyconych i kwasów tłuszczowych trans. Nieco inaczej ma to się z ciasteczkami owsianymi. Owszem również one są dosładzane, ale oprócz cukrów prostych w ciastkach owsianych znajdziemy błonnik rozpuszczalny. A ten obniża stężenie cholesterolu LDL oraz trójglicerydów we krwi, ma też korzystny wpływ na poziom glukozy, dlatego produkty bogate w błonnik rozpuszczalny są szczególne polecane cukrzykom.

Ciastka owsiane to także źródło węglowodanów złożonych, a więc takich, które powodują dłuższe uczucie sytości. Produkty owsiane to bogactwo antyoksydantów, żelaza, magnezu.

Czytaj też: Przepis na zdrowe ciasteczka owsiano-otrębowe

Czym zastąpić słodycze: ciasteczka owsiane

Zamiast landrynek, karmelków, dropsów, lizaków wybierz suszone owoce – morele, daktyle, śliwki

Landrynki, dropsy i lizaki to praktycznie w 100% cukier w połączeniu z barwnikami i aromatami. Nie wnoszą do diety nic oprócz pustych kalorii. Zaś owoce suszone pomimo, że są dość kaloryczne, co wynika z faktu, że zawierają mało wody w porównaniu do owoców świeżych, są skoncentrowanym źródłem składników odżywczych. Znajdziemy w nich błonnik, magnez, żelazo, miedź oraz witaminy z grupy B i antyoksydanty, które mają ochronny wpływ przed chorobami cywilizacyjnymi i spowalniają procesy starzenia.

Polecamy
Zielone koktajle: przepisy na koktajle ze spiruliną i zielonymi liśćmi

Zielone koktajle: przepisy na koktajle ze spiruliną i zielonymi liśćmi

Zielone koktajle na bazie jarmużu, szpinaku czy z dodatkiem spiruliny to naturalny sposób na oczyszczenie organizmu z zalegających toksyn. Regularne ...

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Aktualizacja: 20.12.2016

Komentarze (1 - 3 z 3)
Lola, 22.11.2016 10.31
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
od czasu do czasu robię batoniki i ciasteczka w domu, bo boję się, że w kupnych batonach fit jest więcej kalorii, niż w czekoladzie. jedyne jakim ostatnio zaufałam to naturalne batony oho. jak nie mam czasu na pichcenie to sięgam po nie bez strachu o słodziki.
 
Kaśka, 17.12.2015 15.43
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Przepis na batoniki musli wypróbuję. Wyglądają smakowicie :)
 
Izabell, 22.06.2015 16.28
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Gdy przychodzi moment by się chciało coś słodkiego zjeść szybko przygotowuję zdrową, 3-minutową przekąskę. Rozłupuję ok. garść fistaszków zostawiając tę brązową osłonkę, następnie łączę orzeszki z łyżeczką miodu i już można jeść ;) W wersji ekskluzywnej dochodzi dodatek kakao - miód+orzeszki+kakao - czego chcieć więcej :)
 
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Co jeść przed i po treningu? Co jeść, by trening był bardziej efektywny? Co jeść przed i po treningu? Co jeść, by trening był bardziej efektywny?

Co jeść przed i po treningu? Przed intensywnym wysiłkiem fizycznym postaw na produkty o niskim...

więcej

256

Dieta na szczupłe nogi: co jeść, żeby odchudzić uda i łydki? Dieta na szczupłe nogi: co jeść, żeby odchudzić uda i łydki?

Dieta pozwalająca zrzucić nadmiar tkanki tłuszczowej z nóg tak naprawdę nie istnieje, ponieważ nie...

więcej

250

Zatrzymanie wody w organizmie: skuteczne sposoby na pozbycie się nadmiaru wody Zatrzymanie wody w organizmie: skuteczne sposoby na pozbycie się nadmiaru wody

Z dnia na dzień twoja waga wzrosła o dwa kilogramy, czujesz się zmęczona i opuchnięta, a wokół...

więcej

237

Kreatyna - dawkowanie, efekty i skutki uboczne stosowania suplementu Kreatyna - dawkowanie, efekty i skutki uboczne stosowania suplementu

Kreatyna uważana jest obecnie za jeden z najsilniej działających suplementów diety na masę....

więcej

226

Eksperci

Spalenie 1 kg tkanki tłuszczowej to wydatek energetyczny około 7 000 kcal. Aby spalanie było bezpieczne i przyniosło właściwy skutek, należy zmniejszyć ilość spożywanych kalorii o 10-15% lub dodać...

Odchudzanie jest złożonym procesem, bezpośrednio związanym z naszym metabolizmem. Gdy na własną rękę zmniejszamy ilość dostarczanej energii z pożywienia i/lub zwiększamy wydatek energetyczny...

Konsekwencja w działaniu i motywacja to podstawa sukcesu w odchudzaniu. Widać, że Tobie tego nie brakuje, tak trzymaj. Jesteś osobą młodą, czeka Ciebie jeszcze długa droga w poznawaniu swojego ciała...

Forum
data

Marzec 26, 2017

Ja też stosowałem Largomass i jestem bardzo zadowolony z efektu jaki udało mi się osiągnąć. W końcu mam sześciopak

data

Marzec 25, 2017

duży wpływ na bóle mięśni, stawów, zmeczenie, stres ma brak magnezu w organizmie dlatego trzeba go uzupełniać. Ja polecić mogę ten preparat http://biowitalni.pl/sport/434-olejek-magnezowy-sport-spray-100ml.html szczególnie sportowcom którzy często trenują i odczuwają właśnie dolegliwości...

data

Marzec 21, 2017

czeeeeeeeeeeeeesc

data

Marzec 17, 2017

Czy te ćwiczenia są dobre na pozbycie się nadmiaru stałego tłuszczu na brzuchu? Biorę Liporedium i mam pas do stymulacji mięśni brzucha ale to jak dla mnie zamało. Chciałbym rozpocząc ćwiczenie mięśni brzucha ale nie wiem czy akurat ten zestaw ćwiczeń. Jakie ćwiczenia sa najlepsze na...

Aktywna społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.