Glutamina: działanie i skuteczność suplementów z glutaminą

5 komentarze
Autor: Marzena Masna, dietetyk

Glutamina to endogenny aminokwas wchodzący w skład suplementów dla sportowców. Stosowanie glutaminy przez osoby trenujące wynika z przekonania o jej korzystnym działaniu na organizm. Jednak suplementy z glutaminą zostały uznane przez Australijski Instytut Sportu za środki o niepotwierdzonej naukowo skuteczności i zaliczone do grupy B, a więc nie wykazano wpływu tego aminokwasu na poprawę parametrów wydolnościowych ani na zwiększenie masy i siły mięśni.

Glutamina dla sportowca – rola, działanie i skuteczność w organizmie sportowca

 Glutamina dla sportowca – rola, działanie i skuteczność w organizmie sportowca

Czym jest glutamina?

Glutamina to związek chemiczny należący do grupy aminokwasów endogennych. Zdecydowana większość glutaminy, bo aż 70%, syntetyzowana jest w organizmie, przede wszystkim w mięśniach szkieletowych z kwasu glutaminowego i amoniaku. Tylko 30% glutaminy jest dostarczane do organizmu wraz z pożywieniem.

Glutamina – rola w organizmie

Glutamina pełni szereg ważnych funkcji w organizmie człowieka. Jest prekursorem do syntezy białka i innych aminokwasów, nukleotydów i glukozy. Bierze udział w utrzymaniu równowagi kwasowo–zasadowej oraz jest głównym nośnikiem azotu w organizmie. Przemiany glutaminy są źródłem energii dla komórek szybko dzielących się, m.in. komórek układu odpornościowego (głównie limfocytów i monocytów), komórek jelita cienkiego (enterocytów). Glutamina wspiera funkcje odpornościowe organizmu, poprawia czynność układu pokarmowego, wpływa na tkankę mózgową oraz bierze udział w transporcie wody.

Glutamina – niedobory

Niedobory glutaminy praktycznie nie występują. W stanie zdrowia glutamina jest syntetyzowana w organizmie w wystarczających ilościach. Stres metaboliczny powstający na skutek, m.in.: urazów, zapaleń, oparzeń czy chorób nowotworowych, powoduje natomiast obniżenie stężenia tego aminokwasu w organizmie. Niedobory glutaminy wiążą się z osłabieniem działania układu odpornościowego, co może prowadzić do zwiększenia podatności na infekcje. Dlatego też ESPEN (Europejskie Towarzystwo Żywienia Klinicznego i Metabolizmu) zaleca suplementację glutaminy w stanach zwiększonego stresu metabolicznego.

Glutamina a wysiłek fizyczny

Umiarkowany wysiłek fizyczny nie wpływa na syntezę i wychwyt glutaminy przez organizm. Natomiast bardzo intensywny lub długotrwały wysiłek fizyczny zmniejsza syntezę glutaminy oraz zwiększa jej wychwyt przez wątrobę i komórki układu odpornościowego, powodując obniżenie stężenia glutaminy.

Suplementy z glutaminą - czy warto je zażywać?

Producenci suplementów glutaminy wskazują, że aminokwas ten przyspiesza regenerację mięśni po wysiłku fizycznym oraz zwiększa siłę i wytrzymałość mięśni. Podkreślają również, że glutamina przyspiesza syntezę glikogenu, zwiększając zasoby glikogenu mięśniowego, który jest głównym źródłem energii dla pracujących mięśni. Według producentów suplementów aminokwas ten łagodzi także objawy zmęczenia.

Jednak badania nad skutecznością glutaminy przeprowadzone wśród sportowców nie wskazują jednoznacznie wpływu glutaminy na poprawę zdolności do wysiłku. Stwierdzono, że podanie suplementu glutaminy godzinę przed wysiłkiem nie ma wpływu na metabolizm tlenowy i nie zwiększa wydajności podczas wysiłku. Nie zaobserwowano również przyrostu masy mięśniowej u osób trenujących dyscypliny siłowe cztery razy w tygodniu po 10 tygodniach podawania suplementu glutaminy. Suplement był podawany zarówno w dni treningowe, jak i dni nietreningowe. Wykazano natomiast wzrost siły mięśni.

Sugeruje się, że glutamina może poprawiać funkcję układu odpornościowego i zmniejszać ilość zakażeń po treningu. Ale podawanie glutaminy po długotrwałym wysiłku fizycznym nie zwiększa ilości i reaktywności limfocytów.

Glutamina - skutki uboczne

Badania wskazują, że nadmiary glutaminy mogą powodować zaburzenia układu pokarmowego, problemy z oddawaniem stolca lub biegunki. Mogą również powodować zmiany skórne, dreszcze i zawroty głowy. Nadmierne dawkowanie suplementów glutaminy może prowadzić do uszkodzenia układu nerwowego.

Glutamina – preparaty dostępne na rynku

Rynek suplementów glutaminy jest bardzo bogaty. Dostępne są zarówno czyste formy glutaminy (L- glutamina), peptydy glutaminy, jak i prekursory glutaminy: kwas glutaminowy, alfa-ketoglutaran glutaminy. Suplementy oprócz glutaminy mogą zawierać również witaminy i składniki mineralne oraz inne aminokwasy, np. alaninę, leucynę czy izoleucynę.

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Aktualizacja: 10.09.2015

Komentarze (1 - 5 z 5)
supl, 25.08.2016 19.56
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Szkoda że komentarz nie na temat....
 
Aśla, 21.10.2015 13.32
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
ja stosuje od dłuższego czasu tabletki z zielonej kawy, pomogły mi zrzucić kilogramy ale też przyśpieszyć metabolizm.
 
efka90, 01.09.2015 16.22
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
staram się przygotowywać pikantne potrawy bo one tez zmuszają później do intensywniejszego i częstszego nawadniania no ale to tylko igła w stogu siana
 
fegw, 02.07.2015 11.31
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
ja stosuje jednak popularne tabletki które genialne przyśpieszyły moją przemianę materii. Schudłam 11kg a myślałam że to nie możliwe.
 
manakada, 25.06.2015 10.39
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Obchudzanie dla osób które mają słabą przemianę czy cięzko im nie podjadać jest okropne i demotywujące kiedy nie widać efektów.
 
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Zatrzymanie wody w organizmie: skuteczne sposoby na pozbycie się nadmiaru wody Zatrzymanie wody w organizmie: skuteczne sposoby na pozbycie się nadmiaru wody

Z dnia na dzień twoja waga wzrosła o dwa kilogramy, czujesz się zmęczona i opuchnięta, a wokół...

więcej

248

Dieta na szczupłe nogi: co jeść, żeby odchudzić uda i łydki? Dieta na szczupłe nogi: co jeść, żeby odchudzić uda i łydki?

Dieta pozwalająca zrzucić nadmiar tkanki tłuszczowej z nóg tak naprawdę nie istnieje, ponieważ nie...

więcej

222

Kreatyna - dawkowanie, efekty i skutki uboczne stosowania suplementu Kreatyna - dawkowanie, efekty i skutki uboczne stosowania suplementu

Kreatyna uważana jest obecnie za jeden z najsilniej działających suplementów diety na masę....

więcej

222

Kwas alfa-liponowy (ALA): działanie, dawkowanie, skutki uboczne Kwas alfa-liponowy (ALA): działanie, dawkowanie, skutki uboczne

Kwas alfa-liponowy (ALA) to suplement mający działanie podobne do witamin, jednak w przeciwieństwie...

więcej

215

Eksperci

Podany scenariusz jest typowy dla wielu osób. Wraz z promieniami słonecznymi jesteśmy w stanie zapewnić nawet 90% dziennego zapotrzebowania na witaminę D. Dodatkowo, słońce wpływa na produkcję...

W okresie dorastania problem wagi i sylwetki jest szczególnie ważny dla nastolatek i nastolatków. W tym czasie wpływ mediów na psychikę jest ogromny. Młody człowiek dąży często do ideału. Stawia...

Spalenie 1 kg tkanki tłuszczowej to wydatek energetyczny około 7 000 kcal. Aby spalanie było bezpieczne i przyniosło właściwy skutek, należy zmniejszyć ilość spożywanych kalorii o 10-15% lub dodać...

Forum
data

Maj 24, 2017

Ja z efektu jaki osiągnąłem przy zastosowaniou Largomass jestem bardzo zadowolony. W końcu moje mięśnie nabrały odpowiedniego kształtu i twardosci

data

Maj 23, 2017

Najlepiej coś energetycznego, ale jednocześnie nie dostarczającego tzw. pustych kalorii. U mnie jest to np. banan, ale ostatnio zdecydowanie częściej ciastka Irenki - bo w końcu mogę sobie pozwolić na słodycze. Ciastka są zdrową alternatywą dla klasycznych słodkości, nie zawierają mąki,...

data

Maj 22, 2017

Ja też miałem podobny przypadek. Biegałem dość intensywnie aż zaczęły bolec mnie stawy. Na szczęście skończyło się bez większych zabiegów, czy rehabilitacji. Mi akurat pomógł Artresan http://leki-na-zapalenie-stawow.sklep-outlet.pl/outlet-artresan-1-a-day-tabl-30-tabl-5904826010616.html....

Aktywna społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.