Batony proteinowe dla sportowców i na odchudzanie: czy są zdrowe i kiedy najlepiej je jeść?

5 komentarze
Autor: Marzena Masna, dietetyk

Batony proteinowe reklamowane są jako produkty odchudzające i zwiększające masę mięśniową. Są wygodne w użyciu, szybko zaspokajają głód i dostarczają wysokiej jakości białka. Jednak w ich skład wchodzą cukry proste, tłuszcze nasycone oraz tłuszcze trans. Zatem czy można uznać, że batony proteinowe są zdrowe?

Batony proteinowe dla sportowców i na odchudzanie: czy są zdrowe i kiedy najlepiej je jeść?

Batony proteinowe pełnią funkcję szybkiej przekąski o wysokiej wartości energetycznej oraz dużej zawartości białka i węglowodanów. Są stosowane przez sportowców i osoby na diecie redukującej masę ciała. Są idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą zjeść coś szybko, a jednocześnie dostarczyć dużej ilości energii i składników odżywczych. Niestety, w składy batonów proteinowych wchodzą też substancje zwiększające ryzyko chorób oraz nadwagi i otyłości.

Skład batonów proteinowych

W skład batonów proteinowych wchodzi białko, które w zależności od rodzaju batona stanowi od 26 do 47% wartości energetycznej batona. Białko występuje w formie hydrolizatów białek serwatkowych, izolatów białek serwatkowych, białka sojowego, kazeiny, białka jaj czy L- glutaminy. Oprócz tego w batonach znajdują się cukry proste, tłuszcze nasycone, tłuszcze trans, sztuczne barwniki, sztuczne substancje słodzące, konserwanty i środki wypełniające.

Batony proteinowe: dla sportowców i osób odchudzających się

Batony proteinowe są sycące i poręczne, dzięki czemu zyskują popularność wśród sportowców i osób odchudzających się. Ze względu na wysoką zawartość białka, która jest niezbędna do utrzymania lub przyrostu masy mięśniowej, najczęściej wybierają je osoby uprawiające sporty siłowe. Sięgają po nie także fani fitnessu, sportów wytrzymałościowych i szybkościowych oraz sportowcy po intensywnych treningach. Zaletą batoników jest to, że szybko dostarczają niezbędnych składników odżywczych oraz przyspieszają regenerację organizmu po wysiłku fizycznym. Osoby na dietach odchudzających wybierają batony białkowe jako zamienniki pełnowartościowego posiłku, bo te kupne przekąski zaspokajają głód i dostarczają składników odżywczych.

Według zwolenników diet wysokobiałkowych, białko przyspiesza przemianę materii, prowadząc do redukcji masy ciała. Jednak należy pamiętać, że spożycie dużych ilości białka jest szkodliwe dla zdrowia, powoduje zakwaszenie organizmu i wpływa negatywnie na pracę wątroby i nerek.

Czy batony proteinowe są zdrowe?

Ze względu na wysoką zawartość cukrów prostych (czasem nawet 28 g w 80 g batona!) oraz tłuszczu nasyconego i tłuszczów trans nie są uznawane za zdrową przekąskę. Wymienione składniki zwiększają ryzyko wystąpienia nadwagi i otyłości, chorób układu krążenia i nowotworów. Batoniki mogą być jednym ze źródeł białka w diecie, na które zapotrzebowanie sportowców jest zwiększone, ale jednocześnie dostarczają niepolecanych dla zdrowia składników. Dlatego lepszym rozwiązaniem jest wybór produktów spożywczych, które są naturalnym źródłem białka, takich jak mięso, produkty mleczne, rośliny strączkowe.

Które batony proteinowe wybierać?

Przy wyborze batonów proteinowych należy zwracać uwagę na skład podany na opakowaniu produktu oraz kolejność wyszczególnionych składników, bo te wymienione jako pierwsze występują w największych ilościach. Najlepiej wybrać batony o jak najmniejszej liczbie składników. Warto też zwrócić uwagę na rodzaj występującego białka i wybrać batony zawierające białko wysokiej jakości (izolaty białek serwatkowych). Ważne też, by kupować batony bez dodatku cukrów prostych, syropu glukozowo- fruktozowego, alkoholi cukrowych oraz bez dodatku tłuszczu nasyconego i tłuszczów trans.

Polecamy
Legalny doping – naturalne sposoby na zwiększenie wydolności i poprawę wyników sportowych

Legalny doping – naturalne sposoby na zwiększenie wydolności i poprawę wyników sportowych

Choć słowo „doping” najczęściej kojarzy się z nielegalnym dopingiem farmakologicznym, istnieje kilka w 100% naturalnych sposobów na zwiększenie swojej wydolności ...

Polecamy
Wegańskie koktajle fitness: 6 przepisów na koktajle regenerujące

Wegańskie koktajle fitness: 6 przepisów na koktajle regenerujące

Wegańskie koktajle to prosty sposób na regenerację sił po wyczerpującym treningu. Zawierają wszystkie niezbędne składniki odżywcze potrzebne do odnowienia zasobów ...

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Aktualizacja: 10.09.2015

Komentarze (1 - 5 z 5)
bajka, 30.11.2016 11.25
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
a czy batoniki proteinowe i białkowe można jadać zamiennie? w sensie czy mają podobne właściwości? Jestem na początku dietetycznej drogi i ostatnio trafiłam na baton białkowy pakuri, który mi zasmakował i jestem ciekawa czy można takowy jeść bez wyrzutów sumienia przed lub po siłowni ?
 
malajka, 21.11.2016 13.19
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Batony energetyczne i białkowe są ok, pod warunkiem, że się spojrzy na skład. Ja obsesyjnie czytam zawsze skład wszystkiego, co kupuję i to nieprawda, że te droższe są lepsze. Przykładowo w go sporcie wzięłam ich batonik polecany przy kasie i tam oczywiście "energia dla sportowców" w postaci tłuszczu palmowego, skrobi modyfikowanej, cukru... I tak po kolei w każdym innej firmie. Ostatecznie dorwałam w sklepie ze zdrową żywnością takie batoniki ..., często je brałam jak jeździłam na rowerze i potrzebowałam czegoś na szybko na pokrzepienie, gdy robiłam po 40 km.
 
Amanda, 26.10.2015 10.19
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
W którym momencie widzicie tłuszcze trans? Jestem bardzo ciekawa, jakie batony proteinowe były badane :)
 
miłła, 03.08.2015 23.15
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Też kupuję te batony, mają dobry składa, na treningu jako przekąska wysokoenergetyczna są super.
 
jaszasza, 22.07.2015 02.47
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Batony proteinowe jako przekąska wysokobiałkowa i wysokoenergetyczna dla sportowców jest bardzo dobra, codziennie biegam długie dystanse i taki baton zawsze mam przy sobie, najczęściej Run&Bike, ten mi akurat posmakował. Po treningu jem pełnowartościowy posiłek.
 
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Koktajle białkowe – przepisy na koktajle owocowe i warzywne Koktajle białkowe – przepisy na koktajle owocowe i warzywne

Zobacz, jak zrobić koktajle białkowe bez dodawania kupnych odżywek białkowych. Przepisy są łatwe i...

więcej

191

Zatrzymanie wody w organizmie: skuteczne sposoby na pozbycie się nadmiaru wody Zatrzymanie wody w organizmie: skuteczne sposoby na pozbycie się nadmiaru wody

Z dnia na dzień twoja waga wzrosła o dwa kilogramy, czujesz się zmęczona i opuchnięta, a wokół...

więcej

172

Kwas alfa-liponowy (ALA): działanie, dawkowanie, skutki uboczne Kwas alfa-liponowy (ALA): działanie, dawkowanie, skutki uboczne

Kwas alfa-liponowy (ALA) to suplement mający działanie podobne do witamin, jednak w przeciwieństwie...

więcej

168

Dieta na szczupłe nogi: co jeść, żeby odchudzić uda i łydki? Dieta na szczupłe nogi: co jeść, żeby odchudzić uda i łydki?

Dieta pozwalająca zrzucić nadmiar tkanki tłuszczowej z nóg tak naprawdę nie istnieje, ponieważ nie...

więcej

166

Eksperci

Ćwiczenia w domu to jedna z najmniej korzystnych form trenowania. Ryzykujesz złą techniką, kontuzjami, szybkim spadkiem motywacji i brakiem efektów. Spróbuj pokonać strach przed pójściem na siłownię....

Podany scenariusz jest typowy dla wielu osób. Wraz z promieniami słonecznymi jesteśmy w stanie zapewnić nawet 90% dziennego zapotrzebowania na witaminę D. Dodatkowo, słońce wpływa na produkcję...

W okresie dorastania problem wagi i sylwetki jest szczególnie ważny dla nastolatek i nastolatków. W tym czasie wpływ mediów na psychikę jest ogromny. Młody człowiek dąży często do ideału. Stawia...

Forum
data

Czerwiec 28, 2017

Moim zdaniem Largomass to jedne z najlepszych środków wspomagających budowę masy mięśniowej

data

Czerwiec 26, 2017

Ja mam płaściejszy brzuch dzięki diecie sportowej oraz odpowiedniemu planu treningowemu . Ogólnie czuję sie świetnie . Z tym ,ze ja najpierw udałam się do trenera personalnego , a dokłądniej pani Katarzyny Gryko z Białegostoku . dzięki niej , jej motywcjom , na prawde udało mi się...

data

Czerwiec 25, 2017

najważniejsze żeby zachować czujność, do tego właśnie jakiś dodatek typu gaz, paralizator i mozna czuć się o niebo bezpieczniej. ja kupowałam gaz i też taki zwykły i samej mi się po oczach dostało na szczęście przy próbnym strzale. myślę że to naprawdę powszechny problem - teraz mam...

data

Czerwiec 23, 2017

Ja tez lubię spędzać aktywnie wakacje, w ogóle lubię sport i nie wyobrażam sobie bez niego życia. W tym roku wyjeżdżam na obóz taneczny do Kołobrzego, na royal dance camp. Cały czas trwaja zapisy, więc jak ktoś jest chętny to warto. bedą codziennie zajęcia z tańca.

Aktywna społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.